2021.04.09風の強い午後

咲いた桜全部散りそうな風の強い午後。

ちょっと前まで結構暑いなぁと思っていたのですが、朝に晩に結構冷えますね。これは桜の花も長持ちするかな～と思っていたら、この風です。やれやれです。

今週は感染者数の増加も相まってか、飲食はお客さんが少ないです。ゴールデンウィークなど控えるなか、今後の見通し全く分かりませんね。これでGWまたなしよ、なんてなったら大変大変・・・。

毎週末、8時からのい朝食はおかげ様でたくさんのお客様にご利用頂いてます。やっぱりこのコロナ禍での活路は朝食ですかね？

元々朝昼メインのお店なので、今後はちょっとカフェ寄りの業態に変更も視野入れ検討しております。

自家焙煎のコーヒー豆が絶好調！なので今まで業務用卸のためだけにオリジナルブレンドを作成していたのですが、個人様向けにもオリジナルブレンドのご案内をしようかと合わせて検討中でございます。乞うご期待で。

毎年桜の時期には、ロゼワインを何種類か仕入れているのですが、今年は開花が早くて仕入れ損ねました…。

ですが、シェフのお気に入りのプロヴァンスのロゼは通年扱いですので是非お試しを♪