2026.07.097月になりました。バウムクーヘンも、じわっと人気です

気がつけば7月。

梅雨明けはまだですが、今年は雨が少なく、真夏のような暑さの日も増えてきました。朝から強い日差しの日もあれば、夕方になると少し涼しい風が吹いて、安曇野らしい夏の始まりを感じます。

ラトリエでも、冷たいジェラートがよく出る季節になりました。

そんな中、店内で焼いているバウムクーヘンも、おかげさまで少しずつ知っていただけるようになり、「バウムクーヘンありますか？」と声をかけていただくことが増えてきました。

派手に売れているというわけではありませんが、少しずつ、じわっと人気が広がっている。そんな感じがしています。

実は最近人気なのは、バウムクーヘンそのものだけではありません。

焼き上げる過程でできる「端っこ」は、形は不揃いでも味はそのまま。ご自宅用として選んでくださる方も多く、ちょっとした人気商品になっています。

さらに、バウムクーヘンをラスクにしたものや、生地が少し余った時だけ作る鈴カステラも好評です。

「もったいない」から始まった商品ですが、気がつけばこちらにもファンができていました。

週末は、ジェラートをご注文のお客様に、ご希望があればバウムクーヘンをトッピングしています。

冷たいジェラートと、しっとりとしたバウムクーヘンの組み合わせも、この季節ならではの楽しみ方です。

そしてタイミングが良ければ、「週末限定」の不揃いバウムクーヘンが店頭に並ぶこともあります。

毎回あるわけではありませんので、見つけたらちょっとラッキーかもしれません。

暑い日が続きますが、今週末も皆さまのお越しをお待ちしております。