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2020.09.01明日は2日ですが、スライドでラトリエcoffeeday10%off!!!

8月も終わりました。

日中の暑さもほんのちょっと和らいだかな?って感じですが、朝晩はさすがに涼しくなってまいりました。

1日㈫でお休みいただきましたので、あす10%offで販売しまーす。

最近販売好調のコーヒーですが、一番売れているのが2種類あるブレンドの内のラトリエブレンド!

ブレンドは10%offの対象外なのですが、少し紹介させてください!

10%off対象外なのは、そもそも値段設定がかなり安めなので勘弁してください(笑)

自家焙煎のコーヒーを始めるにあたって、やはり店名を冠したオリジナルブレンドは必須。しかもおいしくて、リーズナブルな価格で毎日飲んでもらえるようなブレンド考えました。当時ラトリエのスタッフとして働いていたコーヒーインストラクターの三森(現パーラーつばめオーナーシェフ)とかなりの回数の試作と試飲を重ねて作り上げました。ブラジル、コロンビアを中心に4種の豆をブレンド。狙いは真ん中!苦くもなく、酸っぱくもなく本当に普通っぽいおいしさ目指しました。

悪く言えば特徴がないといわれそうですが、いわゆるコスパいいね!って言われたい、素直にオイシイって思えるブレンドになりました。

開業以来売り上げ№1商品なのですが、ブレンドは手間ひまかかるんですよ。というのも微妙に焙煎度合いが違う豆をあとでまぜるので、何回も焙煎しなければならないのです。それでこそオリジナルな商品なんですけどね。

またラトリエ取り扱いのコーヒー豆をいろいろ紹介しますね。

 

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