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2020.03.06巣立ちの時期


啓翁桜のつぼみが少しずつ開き始めました。

卒業式や送別会の時期ですが、世の中そんな様子ではないようですね。

ラトリエ・デ・サンスも結構広いので、そのような需要はかなりあったのですが、ご多分に漏れずこの騒ぎでほとんどキャンセルとなりました。

どこのお店も苦しんでいるかと思いますので、いろいろ言っても仕方がないのですが、地元の一般のお客様がご利用していただけているので、それなり忙しくはしております。感謝感謝です。

またホワイトデーも近づいていることもあり、レオニダスのチョコレートも結構売れているので、コーヒーやワインなどの物販で何とかしのいでいるといった状況です。

ラトリエでアルバイトしている調理師学校の学生が、この度4月に東京に就職が決まりました。高校生からアルバイトして4年目でラトリエを巣立ちます。最初はこいつ大丈夫かぁ?と思いましたが、人は成長するんだなぁと実感できる出来事だった思います。自分のコーチングの技術もあがったかな?こんな騒ぎの時期に上京とはちょっと大変だけど、頑張ってもらいたいものです。

という事でラトリエで働きたい人、募集します。いろいろと問いたいことはあるのですが、まずはやりたいという気持ちですかね。

詳しくはお電話で0263-88-2757まで。

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